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Así lo informó el ministro de Agricultura. Empero, calculó que alza de precios no alcanzará la magnitud del año pasado. Experto calcula que pollo podría subir entre 10% y 20% por pérdidas de avicultores.

El ministro de Agricultura, Ismael Benavides, adelantó ayer que los elevados precios que alcanzaron los alimentos en 2007 seguirán altos durante este año. Señaló que, de haber alzas en los costos de los comestibles ,"no tendrán la magnitud del año pasado".

"Ya se acabó la época de los alimentos baratos, como confirma la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación", declaró al programa Pulso Empresarial, luego de reunirse en Palacio de Gobierno con el presidente Alan García, el premier Jorge del Castillo, el ministro de Economía, Luis Carranza, el presidente del Banco Central de Reserva, Julio Velarde, economistas e industriales molineros, arroceros, avícolas y azucareros, además de expertos y representantes de supermercados.

Benavides añadió que los precios altos "son una oportunidad para los agricultores nacionales", pero reconoció que "van a afectar a los consumidores", especialmente los de menores recursos. "Mientras más bajo es el sector socioeconómico, más impactan los precios de los alimentos", explicó.

Detalló que las oleaginosas -como el arroz, el trigo, el maíz y la soya- se encarecieron en 2007, por lo que su sector buscará incrementar estos cultivos en el país. Asimismo, informó que "hay probabilidades de bajar aranceles de productos terminados como los derivados del aceite, fideos y galletas, pero es un tema que lo ve el MEF".

En el caso del pollo, Benavides adelantó que podría reducirse la producción de esa ave por los escasos márgenes de ganancia de los avicultores, lo que creará "una ligera tendencia al alza" en su precio. Respecto al trigo, consideró que su valor se ha mantenido estable en las últimas semanas, por lo que "no hay indicativos de que pudieran haber alzas en ese grano, en la harina o en el pan", detalló.

SUBIRÁN MÁS

. El experto en temas agrícolas, Fernando Cillóniz, fue más explícito y dijo que "debemos prepararnos para que suban aún más el trigo, el maíz, el algodón, el arroz", pero pronosticó que "sus precios no se van a duplicar como el año pasado".

Cillóniz, que también participó en la reunión en Palacio, calculó que el pollo podría subir entre 10% y 20% en 2008, "porque los avicultores están perdiendo plata, pues bajó el pollo, pero subieron el maíz y la soya".

Opinó que el Gobierno no puede hacer mucho para reducir los precios, pero sí debe buscar mejorar el ingreso de las familias pobres que sienten más la inflación, debido a que los alimentos son uno de los componentes más significativos de su canasta.